プリンレシピ おいしいプリンの作り方
プリンレシピを見れば、あの人気プリンから定番プリンまで、おいしいプリンが作れちゃう。
子供から大人まで、みんなが大好きなおいしいプリンの作り方を厳選してお届けします。
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クックパッドに、あの有名店の味なめらかプリンのレシピがあるので紹介したいと思います。
なめらかプリンと言えば、パステルのなめらかプリンですよね。一度食べたらやみつきになる美味しさです。「なめらかプリン」と名の付くプリンは山ほどありますが、その味と品質の高さは別格です。
TV「いきなり！黄金伝説」の人気企画「全国の超人気デザートベスト１００を食べ尽くすコンビ」で堂々の2位にも輝いた「パステルのなめらかプリン」がご家庭でも作れたらいいですよね〜。
そんな、パステルのなめらかプリンのレシピとまったく同じかどうかは分りませんが、とても美味しいプリンがつくれるので紹介します。
材料（3個分）は、カラメルソース→ 砂糖 大2・水 小1・熱湯 小1 1/2 。プリン液 → 卵黄 2個分・生クリーム 100cc・牛乳 150cc・砂糖 大2・ バニラエッセンス 少々です。
作り方は、1、カラメルソースを作ります。砂糖、水を耐熱ガラス容器に入れ、電子レンジで１分４０秒〜２分加熱し、好みの色になったら、熱湯を加えて、型に流し入れます。冷蔵庫に入れ、ソースを冷やし固めます。
2、牛乳、生クリームを合わせて鍋に入れ、指で触って熱め（５０度）位に暖める。暖めている間に、別のボウルに卵黄、砂糖を合わせ泡立てないようにすり混ぜます。
3、卵に静かに暖めておいた牛乳をそそぎ入れ、良く混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えます。出来るだけ目の細かい茶こしで漉しながら、型に流し入れます。表面のあくのような泡をキッチンペーパーで取り除きます。アルミホイルぴちっとふたをします。
4、鍋に型の半分くらいの高さまで水を張り、沸騰したら、型を並べてふたをして１５分〜１７分ごく弱火で蒸します。
5、プリンの表面がプルンとしていれば蒸し上がりです。波打つようならもう１分加熱して様子を見ましょう。あら熱を取り、冷蔵庫で冷やして頂きます。
結構たいへんそうですが、意外と簡単ですよ。プリン作るのって楽しいね♪
クックパッドのお菓子レシピはとても人気がありますが、ヘルシーな”豆腐”のプリンを簡単に頂くレシピ「豆腐☆抹茶プリン by CAFE703」というのを見つけました。
豆乳プリンってよくありますが、あまり豆腐プリンって聞いたことないですよね。
お豆腐でプリンが作れるんでしょうか？
とっても以外だったこのクックパッドのプリンレシピを紹介します。
材料（4個分）は、絹ごし豆腐 水切りして200g・砂糖 30〜50g・ 豆乳（又は牛乳）200cc・抹茶 10g・ゼラチン 6g・お湯 大さじ4です。
作り方は、1、豆腐はラップ無しでレンジに3分（500w）かけ、ざるにあげて水切りしておきます。
2、ゼラチンは今回、直接お湯に溶けるタイプを使用。お湯にゼラチンを入れ混ぜて溶かしておきます。そうで無いタイプなら、冷水にふりいれ、レンジで溶かして使用してください。
3、フードプロセッサーに豆腐、砂糖、抹茶、豆乳（又は牛乳）を入れ、スイッチを入れます。全体に混ざって、豆腐が滑らかになればOKです。
4、ゼラチンを加えて、もう1度スイッチを入れ混ぜます。
5、器に入れ、冷蔵庫で冷やします。固まればOKです。
抹茶で豆腐を感じさせないプリンです。フードプロセッサーで簡単デザートです。
豆腐の水切りさえ準備できれば大丈夫です。フードプロセッサーで作業も簡単です。
涼しげで夏向きのデザートかもしれません。ぜひ、お試しあれ♪
クックパッドの料理レシピは、新着、季節もの、おすすめなど、いくつかの切り口で紹介されてますが、やっぱりレシピ全体としては、カテゴリから見るのが基本。
例えば、料理のレシピカテゴリには、次のようなものがあります。
お菓子のレシピを探してみました。クッキー、プリン、チーズケーキ、ガトーショコラ、クレープ、ロールケーキ、ワッフルなどの一般的なお菓子関係のレシピも、いっぱい公開されてますし、ひな祭り（ひなまつり、桃の節句）、子供の日（端午の節句）など、特別な催しで食べられるようなお菓子もあります。
・ごはんもの・・・カレー、オムライス、寿司、どんぶりもの、炒めご飯、炊き込み・まぜご飯、リゾット・雑炊類、アレンジごはん・パスタ・グラタン・・・トマト系パスタ、クリーム系パスタ、オイル・塩系パスタ、チーズ系パスタ、ジェノベーゼ、和風パスタ、冷製・アイデアパスタ、スープパスタ、ニョッキ、グラタンなどです。
ちょっと見てみれば分かりますが、クックパッドは、プロのコックや、料理人、パティシエが凝って作った料理レシピ、お菓子レシピではなく、一般の主婦と言われる人たちが考えて工夫して作ったレシピが中心です。
そう、つまり、誰でも自分で考えたレシピを、クックパッドに投稿できます。「今週の新着つくれぽ」のコーナーが人気なのをご存知でしょうか。
逆に言えば、クックパッドの料理レシピ、お菓子レシピは、一般の人でも、あまり手間なく作ることができる実用的なレシピが、ほとんどだと言えます。
普通に手に入る材料を使って、普通の手間（時間）をかけて、普通の人が誰でも美味しく作ることができる、そんなレシピが多いのです。
ですから、料理レシピの投稿はしないで、もっぱら利用するばかりの人が多いのも、うなずけます。なんと言っても、利用者が月間１００万人ですからね。いつも、クックパッドにお世話になっている人も多いのではないでしょうか？
クックパッドのorange houseさんのチョコプリンレシピを紹介せさせていただきます。
材料は、チョコレート（ガーナ）１００ｇ・生クリーム ２００ｃｃ・ 牛乳 ２００ｃｃ・ゼラチン 小２・ 水（ゼラチン用） 大２・チョコシロップ 大４〜５です。
作り方は、
1、ゼラチンを耐熱容器に入れて、水でふやかしておきます。
2、牛乳と生クリームを耐熱容器に入れレンジで２分強あたためます。
3、刻みチョコを耐熱容器に入れ（後で?が入るくらいの大きさで）２分くらいレンジに（とけるまで様子を見ながら・・）
4、ゼラチンをレンジで２０秒入れとかします。
5、ミキサーに?→?→?の順番で入れていったん回す。チョコシロップを入れて再度よく回します。
6、容器に?を流しいれ荒熱をとってから、冷蔵庫で２時間くらいよく冷やしてできあがりです。
クックパッドは日本最大の料理レシピサイトです。30万品を超える肉じゃがや餃子、生春巻き、うどん、牛丼、茶碗蒸し、ハンバーグなどの料理レシピやマドレーヌ、マフィンなどのお菓子レシピ、パンのレシピでホームベーカリーが検索できます。
料理レシピがクックパッドでは検索できるのです。家庭の主婦が実際に作ったミートソースやゴボウサラダ、ロールキャベツ、筑前煮などの簡単料理レシピが多いそうです。
クックパッドでは料理だけでなくパンやクッキー、チーズケーキ、ホットケーキミックス、ピザ、ロールケーキ、プリン、クレープ、マドレーヌ、マフィンなどのお菓子のレシピもあるようです。
クックパッドでは月に350万人の料理好きの利用者がいます。自分のレシピも公開することができます。
クックパッドは、なんとレシピの数が30万品以上と言うからすごいレシピの数ですね。それもクックパッドのレシピは毎日増え続けていますからビックリです。
レシピの数が多すぎて困るという方もいますので、クックパッドのレシピで、人気のお菓子のレシピの探し方をご紹介します。
クックパッドのレシピで人気のお菓子というかデザートは、チーズケーキなどいろいろあります。
特にネットがかなり普及している現在では、人気のチーズケーキのレシピをクックパッドで公開する人たちも増えてきました。
クックパッドで人気のお菓子のレシピを公開している人は一般人ですが、研究熱心な人も多く、写真入りの、プロ顔負けの素晴らしい人気のお菓子のレシピを公開している人も決して少なくありません。
クックパッドの人気のお菓子のレシピを調べる際、一つだけ注意点があります。クックパッドで流れている情報の中には料理などほとんどしたことがない人が頭だけで書いたお菓子のレシピすらあります。
クックパッドのレシピで本当に美味しいのお菓子の見つけ方は、コメントが多くて、実際につくりましたというフォトレポートがあるもを選ぶと間違いありません。
特に初心者の場合は、クックパッドで人気のお菓子のレシピを探す際は、まずはクックパッド著者の書籍からあたる方が無難だと思います。
クックパッドに、あの有名店の味なめらかプリンのレシピがあるので紹介したいと思います。
なめらかプリンと言えば、パステルのなめらかプリンですよね。一度食べたらやみつきになる美味しさです。「なめらかプリン」と名の付くプリンは山ほどありますが、その味と品質の高さは別格です。
TV「いきなり！黄金伝説」の人気企画「全国の超人気デザートベスト１００を食べ尽くすコンビ」で堂々の2位にも輝いた「パステルのなめらかプリン」がご家庭でも作れたらいいですよね〜。
そんな、パステルのなめらかプリンのレシピとまったく同じかどうかは分りませんが、とても美味しいプリンがつくれるので紹介します。
材料（3個分）は、カラメルソース→ 砂糖 大2・水 小1・熱湯 小1 1/2 。プリン液 → 卵黄 2個分・生クリーム 100cc・牛乳 150cc・砂糖 大2・ バニラエッセンス 少々です。
作り方は、1、カラメルソースを作ります。砂糖、水を耐熱ガラス容器に入れ、電子レンジで１分４０秒〜２分加熱し、好みの色になったら、熱湯を加えて、型に流し入れます。冷蔵庫に入れ、ソースを冷やし固めます。
2、牛乳、生クリームを合わせて鍋に入れ、指で触って熱め（５０度）位に暖める。暖めている間に、別のボウルに卵黄、砂糖を合わせ泡立てないようにすり混ぜます。
3、卵に静かに暖めておいた牛乳をそそぎ入れ、良く混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えます。出来るだけ目の細かい茶こしで漉しながら、型に流し入れます。表面のあくのような泡をキッチンペーパーで取り除きます。アルミホイルぴちっとふたをします。
4、鍋に型の半分くらいの高さまで水を張り、沸騰したら、型を並べてふたをして１５分〜１７分ごく弱火で蒸します。
5、プリンの表面がプルンとしていれば蒸し上がりです。波打つようならもう１分加熱して様子を見ましょう。あら熱を取り、冷蔵庫で冷やして頂きます。
結構たいへんそうですが、意外と簡単ですよ。プリン作るのって楽しいね♪
クックパッドのお菓子レシピはとても人気がありますが、ヘルシーな”豆腐”のプリンを簡単に頂くレシピ「豆腐☆抹茶プリン by CAFE703」というのを見つけました。
豆乳プリンってよくありますが、あまり豆腐プリンって聞いたことないですよね。
お豆腐でプリンが作れるんでしょうか？
とっても以外だったこのクックパッドのプリンレシピを紹介します。
材料（4個分）は、絹ごし豆腐 水切りして200g・砂糖 30〜50g・ 豆乳（又は牛乳）200cc・抹茶 10g・ゼラチン 6g・お湯 大さじ4です。
作り方は、1、豆腐はラップ無しでレンジに3分（500w）かけ、ざるにあげて水切りしておきます。
2、ゼラチンは今回、直接お湯に溶けるタイプを使用。お湯にゼラチンを入れ混ぜて溶かしておきます。そうで無いタイプなら、冷水にふりいれ、レンジで溶かして使用してください。
3、フードプロセッサーに豆腐、砂糖、抹茶、豆乳（又は牛乳）を入れ、スイッチを入れます。全体に混ざって、豆腐が滑らかになればOKです。
4、ゼラチンを加えて、もう1度スイッチを入れ混ぜます。
5、器に入れ、冷蔵庫で冷やします。固まればOKです。
抹茶で豆腐を感じさせないプリンです。フードプロセッサーで簡単デザートです。
豆腐の水切りさえ準備できれば大丈夫です。フードプロセッサーで作業も簡単です。
涼しげで夏向きのデザートかもしれません。ぜひ、お試しあれ♪
クックパッドの料理レシピは、新着、季節もの、おすすめなど、いくつかの切り口で紹介されてますが、やっぱりレシピ全体としては、カテゴリから見るのが基本。
例えば、料理のレシピカテゴリには、次のようなものがあります。
お菓子のレシピを探してみました。クッキー、プリン、チーズケーキ、ガトーショコラ、クレープ、ロールケーキ、ワッフルなどの一般的なお菓子関係のレシピも、いっぱい公開されてますし、ひな祭り（ひなまつり、桃の節句）、子供の日（端午の節句）など、特別な催しで食べられるようなお菓子もあります。
・ごはんもの・・・カレー、オムライス、寿司、どんぶりもの、炒めご飯、炊き込み・まぜご飯、リゾット・雑炊類、アレンジごはん・パスタ・グラタン・・・トマト系パスタ、クリーム系パスタ、オイル・塩系パスタ、チーズ系パスタ、ジェノベーゼ、和風パスタ、冷製・アイデアパスタ、スープパスタ、ニョッキ、グラタンなどです。
ちょっと見てみれば分かりますが、クックパッドは、プロのコックや、料理人、パティシエが凝って作った料理レシピ、お菓子レシピではなく、一般の主婦と言われる人たちが考えて工夫して作ったレシピが中心です。
そう、つまり、誰でも自分で考えたレシピを、クックパッドに投稿できます。「今週の新着つくれぽ」のコーナーが人気なのをご存知でしょうか。
逆に言えば、クックパッドの料理レシピ、お菓子レシピは、一般の人でも、あまり手間なく作ることができる実用的なレシピが、ほとんどだと言えます。
普通に手に入る材料を使って、普通の手間（時間）をかけて、普通の人が誰でも美味しく作ることができる、そんなレシピが多いのです。
ですから、料理レシピの投稿はしないで、もっぱら利用するばかりの人が多いのも、うなずけます。なんと言っても、利用者が月間１００万人ですからね。いつも、クックパッドにお世話になっている人も多いのではないでしょうか？
クックパッドのorange houseさんのチョコプリンレシピを紹介せさせていただきます。
材料は、チョコレート（ガーナ）１００ｇ・生クリーム ２００ｃｃ・ 牛乳 ２００ｃｃ・ゼラチン 小２・ 水（ゼラチン用） 大２・チョコシロップ 大４〜５です。
作り方は、
1、ゼラチンを耐熱容器に入れて、水でふやかしておきます。
2、牛乳と生クリームを耐熱容器に入れレンジで２分強あたためます。
3、刻みチョコを耐熱容器に入れ（後で?が入るくらいの大きさで）２分くらいレンジに（とけるまで様子を見ながら・・）
4、ゼラチンをレンジで２０秒入れとかします。
5、ミキサーに?→?→?の順番で入れていったん回す。チョコシロップを入れて再度よく回します。
6、容器に?を流しいれ荒熱をとってから、冷蔵庫で２時間くらいよく冷やしてできあがりです。
クックパッドは日本最大の料理レシピサイトです。30万品を超える肉じゃがや餃子、生春巻き、うどん、牛丼、茶碗蒸し、ハンバーグなどの料理レシピやマドレーヌ、マフィンなどのお菓子レシピ、パンのレシピでホームベーカリーが検索できます。
料理レシピがクックパッドでは検索できるのです。家庭の主婦が実際に作ったミートソースやゴボウサラダ、ロールキャベツ、筑前煮などの簡単料理レシピが多いそうです。
クックパッドでは料理だけでなくパンやクッキー、チーズケーキ、ホットケーキミックス、ピザ、ロールケーキ、プリン、クレープ、マドレーヌ、マフィンなどのお菓子のレシピもあるようです。
クックパッドでは月に350万人の料理好きの利用者がいます。自分のレシピも公開することができます。
クックパッドは、なんとレシピの数が30万品以上と言うからすごいレシピの数ですね。それもクックパッドのレシピは毎日増え続けていますからビックリです。
レシピの数が多すぎて困るという方もいますので、クックパッドのレシピで、人気のお菓子のレシピの探し方をご紹介します。
クックパッドのレシピで人気のお菓子というかデザートは、チーズケーキなどいろいろあります。
特にネットがかなり普及している現在では、人気のチーズケーキのレシピをクックパッドで公開する人たちも増えてきました。
クックパッドで人気のお菓子のレシピを公開している人は一般人ですが、研究熱心な人も多く、写真入りの、プロ顔負けの素晴らしい人気のお菓子のレシピを公開している人も決して少なくありません。
クックパッドの人気のお菓子のレシピを調べる際、一つだけ注意点があります。クックパッドで流れている情報の中には料理などほとんどしたことがない人が頭だけで書いたお菓子のレシピすらあります。
クックパッドのレシピで本当に美味しいのお菓子の見つけ方は、コメントが多くて、実際につくりましたというフォトレポートがあるもを選ぶと間違いありません。
特に初心者の場合は、クックパッドで人気のお菓子のレシピを探す際は、まずはクックパッド著者の書籍からあたる方が無難だと思います。